阿嬤的厝-古建筑展再現(xiàn)經(jīng)典技藝
近日，一場名為《阿嬤的厝》的古建筑展，在漳州市圖書館開幕。這次展覽以閩南阿嬤的生活軌跡為線索，展出斗拱、雀替、額枋等百余件閩南古厝木雕構(gòu)件，再現(xiàn)了閩南古厝里的生活場景。為這次展會提供展品的，是福建省古厝文化研究會。
福建古厝文化的保護(hù)與復(fù)興，離不開那些精于本土營造技藝的匠人。福建省古厝文化研究會的古厝營造師們正試圖為古厝文化探尋更多的應(yīng)用場景，并植入商業(yè)模式，為傳統(tǒng)匠人創(chuàng)造更大的生存空間。
漸行漸遠(yuǎn)的古厝記憶
今年68歲的龍海人林明中，從12歲起就跟著村里的泥水匠學(xué)習(xí)建厝。木作、泥塑、彩繪、剪瓷雕……林明中掌握著“起大厝”的全套工序。“那時(shí)，油漆要自己用桐油煮制，不同的用途，有不同的火候要求。”林明中說，“1983年開始，漳州農(nóng)村興起了一場重建宗祠寺廟的熱潮，我先后參與了數(shù)百個(gè)工程的建造，那時(shí)建筑匠人社會地位很高，被東家奉為座上賓。”
近年來，傳統(tǒng)匠人日益感到失落。讓林明中倍感遺憾的是，百年傳承的古厝營造技藝正逐漸失傳，傳統(tǒng)匠人的生存空間日趨收窄。“棉花灰雕曾是閩南民居中的重要裝飾，是將棉花與石灰攪拌后，捏制成人形、鳥獸，用于裝點(diǎn)門面，具有綿潤的視覺效果。”林明中說，自己是漳州為數(shù)不多掌握著這門手藝的老師傅。
眼下，仿古建筑又開始在各地流行，但一線工人的技藝水平不容樂觀，建筑效果常常只得其形，未得其神。“閩南傳統(tǒng)民居建筑，有豐富的精神文化內(nèi)涵，遵循著傳統(tǒng)的禮制規(guī)范。”林明中說，像閩南特有的屋脊形態(tài)“燕尾脊”與“和尚頭”，什么時(shí)候采用什么樣的屋脊，相互之間如何排列，都有嚴(yán)格規(guī)范，現(xiàn)在不少仿古工程卻亂了章法。
稀缺的還有具有鮮明地域特色的傳統(tǒng)建材。油標(biāo)磚是閩南地區(qū)特有的用料，燒制過程中，磚體邊緣自然形成的黑色煙漬是其顯著標(biāo)志。如今，僅有龍海顏厝、泉州晉江等少數(shù)磚廠還在生產(chǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求。現(xiàn)在市面上有些磚面的煙漬多為人為涂抹，失去了古法工藝的原汁原味。
林明中發(fā)起成立福建古厝文化研究會，他的動(dòng)力來自于，要保護(hù)和復(fù)興失落的古厝營造技藝，為本土匠人爭取更大的生存空間。林明中的情懷也得到了不少力量的支持。目前，古厝研究會匯集了10余名省內(nèi)古建領(lǐng)域的專家，擁有會員單位及個(gè)人會員300余個(gè)。
再現(xiàn)福建古厝營造技藝
福建古厝文化研究會首先做的是展現(xiàn)能夠代表福建建筑文化的建筑構(gòu)件，再現(xiàn)傳統(tǒng)古厝營造技藝。在一年多的時(shí)間里，他們收集并制作了近千件木作、泥塑、彩繪、施工模型等古厝構(gòu)件。
“紅磚白墻燕尾脊，馬背騎樓和尚頭，閩南傳統(tǒng)民居富麗鮮明的建筑風(fēng)格，在傳統(tǒng)漢族民居中并不多見。”林明中制作了一套“燕尾脊”“和尚頭”施工模型，意在展現(xiàn)其獨(dú)特的建造工藝。
閩南大厝在細(xì)節(jié)上十分考究，牌樓面、屋脊、水車堵等處，都是裝飾重點(diǎn)，剪瓷雕、漆線畫、螺鈿等特有工藝在這些地方廣泛應(yīng)用。剪瓷雕最初是出于廢物利用的目的，將瓷器碎片拼貼成各式造型，用于建筑裝飾。螺鈿則是閩南地區(qū)海洋文化的印證，由當(dāng)?shù)亟橙司偷厝〔模瑢⒇愵愃闅ぷ鳛槠促N飾品。現(xiàn)如今，這項(xiàng)工藝已經(jīng)失傳。
番仔樓中廣泛使用的琉璃花窗、瓷瓶欄桿、琉璃墻磚等南洋元素，也是重點(diǎn)展示對象。在林明中看來，中西合璧的番仔樓是閩南建筑史上不可缺失的一環(huán)，它反映的是百年前閩南人下南洋打拼，并促進(jìn)區(qū)域文化交融的一段歷史。
舊物展覽僅僅是傳承福建古厝文化的一個(gè)方面。福建省新龍騰文物古建筑有限公司主要的業(yè)務(wù)是古建修繕與復(fù)古工程建造。公司負(fù)責(zé)人周瑞玲認(rèn)為，古厝文化的傳承，關(guān)鍵在于讓傳統(tǒng)營造工藝有用武之地，本土工匠有足夠的發(fā)展空間。如今，他們的古法營造工藝已經(jīng)在不少市政工程中得到實(shí)踐。
漳州閩南文化生態(tài)走廊項(xiàng)目，是新龍騰公司的代表作之一。該項(xiàng)目沿途新建6座驛站，分別以漳州各地知
名古厝為原型，旨在展現(xiàn)城市歷史文脈。位于324國道與134鄉(xiāng)道交界處的檺林驛站，便是以長泰朱一貴故居、葉文龍故居以及角美鼎爐厝為建筑藍(lán)本。它們都是遵循傳統(tǒng)營造工藝的閩南大厝典范。朱一貴故居的燕尾脊上，雕刻著四時(shí)花果，體現(xiàn)著閩南地域特色。鼎爐厝則在細(xì)節(jié)上融入石雕、木雕、瓷雕、磚雕和灰雕等工藝。
在項(xiàng)目實(shí)施過程中，林明中團(tuán)隊(duì)通過傳幫帶，培養(yǎng)了一支古厝營造師隊(duì)伍，他們中既有一線建筑工匠，也有土木工程專業(yè)的在校生。林明中表示：“如果政府部門能夠進(jìn)行資金支持，我們這些老匠人，愿意開設(shè)常態(tài)化培訓(xùn)班，講授全套閩南大厝營造技藝。”
古厝文化的商業(yè)化探索
傳承福建古厝文化的另一個(gè)路徑在于，為古建營造工藝尋找更多應(yīng)用場景，并導(dǎo)入現(xiàn)代商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)靜態(tài)保護(hù)與動(dòng)態(tài)傳承的結(jié)合。周瑞玲嘗試的第一個(gè)方案，便是為古厝文化植入時(shí)興的旅游業(yè)態(tài)。去年11月，周瑞玲發(fā)起了“好所在·八閩古厝行”計(jì)劃，開發(fā)古厝深度游，讓游客觀賞傳統(tǒng)建筑文化，體驗(yàn)傳統(tǒng)民居中的生活場景，感受在地風(fēng)土人情。
古厝行的第一站位于漳浦縣赤嶺鄉(xiāng)，這是全省畬族人口比例最高的民族鄉(xiāng)。在赤嶺鄉(xiāng)，游客們領(lǐng)略了鐘玉堂、頂西藍(lán)氏家宅等當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑風(fēng)貌。其中，頂西藍(lán)氏家宅又被稱為大厝，府第規(guī)模宏大，府第內(nèi)建造土樓，形成院城格局，代表了當(dāng)時(shí)閩南地區(qū)建筑工藝的較高水準(zhǔn)。這從當(dāng)?shù)厮字V“有頂西富，也無頂西厝”中可見一斑。除了建筑文化，游客們還在畬鄉(xiāng)體驗(yàn)了手工豆脯餅制作工藝，觀賞了藍(lán)公主領(lǐng)銜的山哈魂表演。
“數(shù)量巨大的福建古厝，本身就是個(gè)值得開發(fā)的大IP(知識產(chǎn)權(quán))。未來，我們將與旅游公司合作，開發(fā)出更多古厝深度游線路與產(chǎn)品，觀賞古民居風(fēng)情，體驗(yàn)古建營造工藝，吃遍八閩美食，感受各地風(fēng)土人情。”周瑞玲認(rèn)為，古民居的適度開發(fā)是動(dòng)態(tài)保護(hù)的一大方向，但這個(gè)過程中，選擇什么樣的商業(yè)模式，如何處理好旅游開發(fā)與原住民的利益關(guān)系，仍需政策的引導(dǎo)。他希望未來能夠通過實(shí)地調(diào)研，對接政府，為政府決策提供更多參考，呼喚更加接地氣的政策出臺。
商業(yè)探索的另一個(gè)方向，是古厝文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)。福建古厝同樣有文創(chuàng)開發(fā)的空間。“譬如，以古厝為藍(lán)本，開發(fā)出文教產(chǎn)品，讓用戶根據(jù)圖紙，利用工具制作木構(gòu)件，并組合出古厝模型，在整個(gè)過程中認(rèn)識福建古厝營造工藝。”在周瑞玲看來，古厝文創(chuàng)產(chǎn)品將在旅游與教育領(lǐng)域大有市場。
