李莊古鎮(zhèn)-長(zhǎng)江第一古鎮(zhèn)
李莊古鎮(zhèn)位于四川省宜賓市東郊長(zhǎng)江南岸。它有1460年的建設(shè)歷史。它是長(zhǎng)江邊緣的一個(gè)千年古鎮(zhèn)，被稱(chēng)為長(zhǎng)江第一古鎮(zhèn)。這是一個(gè)文化和歷史遺跡沉淀的古鎮(zhèn)這是一個(gè)講述抗日戰(zhàn)爭(zhēng)形勢(shì)和滄桑的古鎮(zhèn)。這是一個(gè)古鎮(zhèn)，可以反映中國(guó)傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)中華民族精神……
李莊古鎮(zhèn)文物古跡眾多，文化景觀豐富。古建筑規(guī)模宏大，布局嚴(yán)謹(jǐn)，充分體現(xiàn)了明清時(shí)期川南民居、廟宇、殿堂等建筑的特點(diǎn)。鎮(zhèn)上的很多餐館和茶館，繁華熱鬧。明清古鎮(zhèn)的格局和風(fēng)貌依然保存，石板街兩旁多為清代建筑，風(fēng)火山墻高聳，雕花門(mén)窗，古色古香。庭院間有幽深的小巷。臨江碼頭，石階層層疊疊，通往大街，具有川南地方民族特色。古建筑中的木雕做工精細(xì)，栩栩如生，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。東有江蘇昆山周莊，西有四川宜賓李莊。周莊的特點(diǎn)是：江南春雨杏花，水鄉(xiāng)小橋人家。而李莊的特點(diǎn)是：傳承文化有功績(jī)，工藝四絕堪稱(chēng)奇。
李莊古鎮(zhèn)景點(diǎn)
禹王宮
現(xiàn)名慧光寺，建于清道光11年(1831年)，由一主一次兩個(gè)四合院組成。主院有山門(mén)、戲樓、正殿、后殿、魁星閣、廂房等建筑，其山門(mén)、戲樓均為重檐歇山式頂，檐下裝飾如意斗拱，整個(gè)建筑氣勢(shì)恢宏。原贊美大禹治水的匾額和大山門(mén)兩側(cè)的石刻對(duì)聯(lián)，都是前清翰林李莊人張松睛寫(xiě)的。寺內(nèi)的戲臺(tái)，是四川保存最完好的古戲臺(tái)之一，戲臺(tái)基上有單鉤欄古戲劇故事浮雕。1942年5月，國(guó)立同濟(jì)大學(xué)校慶35周年在這里舉行。同濟(jì)大學(xué)和江安國(guó)立劇專(zhuān)聯(lián)合上演了曹禺的名著《雷雨》和《日出》。禹王宮是李莊現(xiàn)存最大的清代建筑，九龍石碑遠(yuǎn)近聞名。
九龍碑
九龍石碑位于惠光寺，高2.7米，寬1.3米。雕刻著九條穿梭在云海中的神龍。除中間一條外，其余八條都是對(duì)稱(chēng)分布的左右兩側(cè)。每條龍都可以仔細(xì)區(qū)分頭、身、尾。龍口還含有一顆可以旋轉(zhuǎn)而不脫落的珍珠。意思是大禹和河之龍制服，疏民天下九河通大海，天下從此沒(méi)有洪水災(zāi)害，造福萬(wàn)民，二說(shuō)九州江山統(tǒng)一。
張家祠
李莊鎮(zhèn)西部的張家祠堂占地近4000平方米。清道光19年(公元1840年)，由張師德領(lǐng)導(dǎo)的張氏族人籌集了660兩銀子。為了表達(dá)張氏子孫對(duì)祖先的熱愛(ài)和尊重，從族人手中購(gòu)買(mǎi)的大廈專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了追遠(yuǎn)的基本祠堂。
宗祠的主體是四合院式木結(jié)構(gòu)建筑，上為正祠，下為廳房。大廳50扇窗門(mén)獨(dú)具特色。每一個(gè)都是用上等楠木精工雕刻的兩只鶴，50扇窗戶共有100只鶴，形狀各異，栩栩如生，周?chē)酗w彩流云，叫百鶴祥云窗。據(jù)李莊《張氏宗譜》記載，張家祠堂的每扇窗門(mén)雕刻工資為14兩粒銀，相當(dāng)于清相當(dāng)于清朝一位正品官員的一月工資。梁思成先生在考察中也稱(chēng)贊了如此精湛的建筑藝術(shù)。他曾將張家祠百鶴窗、文昌宮、奎星閣、禹王廟九龍碑稱(chēng)為李莊四絕。
去李莊古鎮(zhèn)一定要品嘗當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
李莊古鎮(zhèn)特色美食最具代表性的是一花二黃三白。
一朵花是指花生。李莊花生以當(dāng)?shù)鼗ㄉ鸀樵希菰邴}中，外觀白色；采用各種中藥香料，采用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)10多道工序加工，香、脆、脆、鹽火剛剛好，出口到香港、澳門(mén)和東南亞。
二黃是指二黃湯。李莊的黃辣丁(學(xué)名黃鯰魚(yú))是長(zhǎng)江魚(yú)中最好的。肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。它長(zhǎng)10厘米，是紅燒和火鍋的最佳食物。如果用竹蓀做湯，叫二黃湯，是湯中最好的。李莊的黃粑，與紅塘、豬油、當(dāng)?shù)卣趁住⑴疵谆旌希昧冀~包裹蒸熟食用。色澤金黃，香氣濃郁，香甜糯軟，開(kāi)胃爽口，其獨(dú)特之處在于包料選用良姜葉，芳香油味濃郁。冷卻后，可切片油炸，風(fēng)味獨(dú)特，是宜賓著名小吃之一。
三白是指白肉、白酒、白砂糖精制的白餅。李莊白肉主要生長(zhǎng)8-10個(gè)月.以后腿約3公斤的三刀肉為主料，即選料精。煮白肉要注意溫度，水溫保持在90攝氏度左右，煮熟時(shí)不時(shí)用竹簽刺肉，使肉內(nèi)外受熱均勻。將肉放入冷開(kāi)水中，保持水分，為刀片肉做準(zhǔn)備。刀工實(shí)際上是李莊白肉的點(diǎn)睛之筆。一個(gè)好的刀工可以把2斤豬肉片長(zhǎng)20厘米，寬15厘米，厚1-2毫米的肉片長(zhǎng)50多片。然后是配料。李莊白肉調(diào)味料必須用大蒜和胡椒粉做成糊狀。它被稱(chēng)為大蒜糯米辣椒。加上好的醬油、白糖等調(diào)味料，味道鮮美、辛辣、協(xié)調(diào)，達(dá)到加一分就濃，減一分就淡的境界。白肉已成為李莊的名片，素有到李莊不吃白肉之稱(chēng)。等于沒(méi)到李莊。
游覽李莊古鎮(zhèn)，品嘗李莊白肉，燒李莊草龍，欣賞三江日落，觀賞傳統(tǒng)龍舟、秧歌、腰鼓、牛兒燈、川劇民間表演，尋找古鎮(zhèn)四大獨(dú)特之處：魁星點(diǎn)斗、旋螺古殿、白鶴奇窗、九龍石碑，讓人流連忘返。李莊可以讓有愛(ài)國(guó)情懷的人欣賞抗日戰(zhàn)爭(zhēng)文化，喜歡品味建筑風(fēng)格的人欣賞川南民居和古建筑文化，尋根問(wèn)祖的人欣賞客家文化，湖涂(或虔誠(chéng))的人欣賞宗教文化，貪婪美味的人欣賞飲食文化。李莊古鎮(zhèn)不愧為長(zhǎng)江第一古鎮(zhèn)。
