夏天紫禁城熱嗎？宮里人如何避暑降溫？

夏天很熱，很多地方的氣溫都在上升。這個(gè)時(shí)候，有些人吹空調(diào)吃冷飲的時(shí)候，會(huì)想到一系列的問(wèn)題——紫禁城的夏天現(xiàn)在一樣熱嗎？古人沒(méi)有空調(diào)怎么避暑降溫？他們也吃冰棍嗎？

今天，讓我們來(lái)看看！

董邦達(dá)乾隆皇帝松蔭消夏圖軸

故宮博物院藏

夏天紫禁城熱嗎？

只要參觀過(guò)故宮的人都會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，故宮雖然沒(méi)有空調(diào)，但特別涼爽，尤其是在宮城的屋檐下。為什么是這樣？事實(shí)上，這個(gè)秘密隱藏在故宮的建筑里。

紫禁城古建筑中最具特色的一定是金色的屋頂和紫色的墻壁。

這些金色屋頂覆蓋的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建筑面積本身，屋頂四角的屋檐像鳥(niǎo)翅一樣向上傾斜。

坤寧宮

這種設(shè)計(jì)不僅是為了美觀，也是為了方便古人的日常生活——夏天，中午的太陽(yáng)會(huì)被屋檐擋住，達(dá)到遮陽(yáng)降溫的目的；冬天，傾斜的陽(yáng)光可以照進(jìn)宮殿，驅(qū)走寒冷。

這是因?yàn)樘?yáng)在不同的季節(jié)有不同的角度。古代工匠總結(jié)了北京日照角度隨時(shí)變化的規(guī)律，巧妙地設(shè)計(jì)了這種既美觀又實(shí)用的屋頂結(jié)構(gòu)。

此外，紫禁城古建筑的屋頂也非常注重建筑材料的選擇。在屋頂?shù)哪净鶎由希ǔｄ佋O(shè)一層30厘米厚的泥背，由保護(hù)灰、綠灰、刀泥等材料組成。這些材料具有良好的隔熱性能，可以吸收大量的室外熱量，避免過(guò)多的熱量直接進(jìn)入室內(nèi)。

為了更好地散熱，紫禁城的一些重要大廳也將使用重屋檐屋頂。這種結(jié)構(gòu)使古建筑的屋頂與天花板形成架空層，可以攔截直接照射到屋頂?shù)奶?yáng)輻射熱，使屋頂變成兩個(gè)傳熱，避免太陽(yáng)輻射熱直接作用于建筑內(nèi)部。此外，由于熱空氣有上升趨勢(shì)，室內(nèi)熱量會(huì)上升并積聚在架空層中，以避免直接接觸。

保和殿

但是如果你想在夏天真的感覺(jué)不到熱，你不僅需要不被陽(yáng)光照射，還需要涼爽的風(fēng)。這里不得不提到紫禁城建筑借風(fēng)自然的能力。

紫禁城是中國(guó)古代建筑大多以建筑群的形式出現(xiàn)的一個(gè)很好的例子，在設(shè)計(jì)時(shí)也會(huì)關(guān)注建筑群周?chē)沫h(huán)境。

紫禁城西臨前三海（南海、中海、北海），北臨景山，內(nèi)部也有許多花園。夏季，這些景觀將形成一個(gè)自然的低溫高壓區(qū)，在這里積累涼爽的空氣，使紫禁城特別涼爽。

故宮角樓

紫禁城如何避暑？

當(dāng)然，在故宮，用建筑降溫只是一個(gè)方面，雖然古人沒(méi)有空調(diào)，但在日常生活中也有自己的避暑方法。

設(shè)涼棚——

立夏后，內(nèi)務(wù)府建設(shè)部將在后宮庭院設(shè)置涼棚。涼棚覆蓋整個(gè)庭院。打開(kāi)天窗和明亮的窗戶不僅可以遮擋陽(yáng)光直射庭院，使室外涼爽，還可以根據(jù)陽(yáng)光的強(qiáng)度隨時(shí)調(diào)節(jié)光線。

長(zhǎng)春宮涼棚燙樣

雖然涼棚是用杉蒿和蘆葦墊綁起來(lái)的，但外觀和院子里的建筑形式大致一樣，所以幾乎沒(méi)有違和感。這種涼棚不僅能遮陽(yáng)防雨，而且空間非常開(kāi)闊，通風(fēng)散熱非常方便，有利于皇后妃在建筑外避暑降溫。

古人也用冰——

古代雖然沒(méi)有冰箱，但并不妨礙古人發(fā)揮他們的智慧，他們發(fā)明了冰窖。

紫禁城夏天的冰是在冬天收集和儲(chǔ)存在冰窖里的。紫禁城有五個(gè)冰窖，可以藏近3萬(wàn)元。每年冬至過(guò)后，紫禁城都會(huì)開(kāi)始采冰。冰采用自護(hù)城河或三海。每塊冰大約需要一英尺和五英尺。運(yùn)到冰窖代碼整齊后，關(guān)閉窖門(mén)，夏季使用。紫禁城有四個(gè)冰窖，位于隆宗門(mén)西南部。

宮殿夏天用冰冷卻，水果保鮮，冷藏各種祭品。當(dāng)時(shí)用來(lái)盛冰的桶叫冰桶，方形，里面有一層錫，就像保溫瓶的膽汁，用來(lái)保溫。把這個(gè)冰桶放在房間里，不僅可以降低室溫，還可以在里面冷凍水果。

據(jù)專家研究，冰窖地面的石頭是麥飯石，當(dāng)時(shí)被稱為豆渣石。這種石頭屬于火山巖，是一種復(fù)合礦物或藥用巖石，對(duì)生物無(wú)毒無(wú)害，具有一定的生物活性。當(dāng)冰水融化時(shí)，麥飯石可以吸附和分解水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物和雜質(zhì)，并將礦物質(zhì)輸出到水中，從而防止水腐敗，獲得高質(zhì)量的水。

故宮消暑好物

除了傳統(tǒng)的涼棚、冰，和現(xiàn)代人一樣，宮里人也有自己的好消暑。

象牙席——

象牙墊薄如竹條，由象牙條編織而成，是皇帝的御用品。夏季鋪設(shè)質(zhì)地細(xì)膩均勻、表面光滑的象牙墊，非常清爽。

然而，鑒于象牙墊材料過(guò)多，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，雍正發(fā)布了禁止生產(chǎn)的命令。

各種材料的手搖扇——

由于在古代，搖扇子是最直接的解暑方式之一，所以和現(xiàn)代相比，故宮的扇子材質(zhì)則非常多樣，從紙扇、羽毛扇到牙絲扇、絹扇……十分精美。

牙絲編地花香蕉扇

故宮博物院藏

宮里人也吃冰——

不要以為夏天吃冰是現(xiàn)代人的專屬。其實(shí)宮里人也很愛(ài)吃。要知道清代冰鎮(zhèn)食品挺常見(jiàn)的，連普通人都可以嘗嘗。

清代《京都風(fēng)俗志》記載，伏日，人家有不同于平日的美食，叫貼胖，或者從這一天起有舍冰水的，或者在市里放棄煎蘇葉、霍香葉、甘草等湯，叫暑湯。當(dāng)時(shí)伏天有人喝冰水，有人煎蘇葉、藿葉、甘草等湯，叫暑湯，還在街上賣(mài)。

除了普通人的解暑食品外，宮中的御醫(yī)還會(huì)在夏天開(kāi)出解暑的中藥處方，如香菇湯、暑湯等湯劑，以及香菇丸、藿香正氣丸、清暑益氣丸等。

在《宮女談往錄》一書(shū)中，宮女何氏描述了慈禧太后夏天的消暑:宮里有零碎的小吃，秋冬的蜜餞，果脯，夏天的甜碗。"。"甜碗子"是消暑小吃，把新采出來(lái)的果藕芽切成薄片，用甜瓜里的肉，把籽去掉，配上果藕，用冰鎮(zhèn)吃。

此外，還有一篇回憶文章顯示，慈禧太后在逃離八國(guó)聯(lián)盟逃往陜西時(shí)，曾吃冰酸梅湯。可以看出，皇室和人民在夏天吃冰食是很常見(jiàn)的。